• 1 ½ tazas de harina (190 g)
• 1 taza de azúcar (200 g)
• ½ taza de cacao en polvo (sin azúcar) (50 g)
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 taza de leche (240 ml)
• ½ taza de aceite vegetal (120 ml)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de agua caliente (240 ml)

• 200 g de chocolate semiamargo
• 200 ml de crema de leche (nata)
• 1 cucharada de mantequilla (opcional para más brillo)

1. Preparar el bizcocho

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Mezcla los ingredientes secos: harina, cacao, azúcar, bicarbonato, polvo de hornear y sal.
3. Añade los huevos, la leche, el aceite y la vainilla. Mezcla hasta integrar.
4. Agrega el agua caliente poco a poco (la mezcla queda líquida, es normal).
5. Vierte en un molde engrasado de 20–22 cm.
6. Hornea por 35–40 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
7. Deja enfriar por completo antes de desmoldar.
8. 
   

2. Preparar el ganache

1. Calienta la crema de leche sin que llegue a hervir.
2. Agrégala sobre el chocolate picado.
3. Mezcla hasta que se derrita y quede una crema suave.
4. Agrega mantequilla si deseas más brillo.
5. Deja reposar 10–15 minutos para tomar consistencia.

3. Montaje

1. Corta el bizcocho en dos capas (opcional).
2. Rellena con parte del ganache.
3. Cubre completamente la tarta con el resto de la mezcla.
4. Refrigera al menos 1 hora para un mejor acabado.